Mate – Zucchetta MAXI con bordo per Yerba Mate
(solo zucchetta, la Bombilla o cannuccia, va acquistata a parte)

Capacità: 200 – 250 ml

Essendo un prodotto ricavato da zucchette le dimensioni possono variare leggermente tra un esemplare ed un altro.

Per la preparazione del mate bisogna avere a disposizione un mate o porongo, ovvero un apposito recipiente realizzato con una zucca, oppure in legno, oppure in metallo, che viene usato sia per preparare l’infuso, sia per berlo.

Quando si compra un mate nuovo è necessario che venga “curato”, prima di essere utilizzato; per curare il mate bisogna riempirlo di erba (yerba per gli argentini), versarvi acqua calda e lasciarlo in infusione per una intera giornata.

Il giorno successivo si svuota e si ripete il procedimento; la stessa cosa va fatta per almeno 4 giorni, meglio se per una settimana.

In questo modo il mate si impregna del sapore dell’erba ed elimina sapori estranei; l’acqua che viene buttata via ogni giorno sarà dapprima rossastra (colorata dal recipiente stesso), per poi diventare giallo-verde (colorata dall’erba)