Rooibos chiamato anche Te’ rosso, Roibos, Roibush ecc. (Aspalatus linearis). Origine: Africa. BIOLOGICO
Thè Rosso (Rooibos tea)
Non è un vero e proprio thè, perché si ottiene da una pianta
originaria del Sudafrica (Aspalatus linearis (Burm.f.) R. Dahlgren) e non dalla pianta del thè (Camellia sinensis (L:) Kuntzé). I rametti e le foglie sono utilizzati per preparare un infuso dal colore rosso-ambrato e dal sapore gradevole e leggermente astringente. Viene proposto come bevanda simile, ma alternativa, al thè verde, con proprietà antiossidanti analoghe. A differenza dei Thè tradizionali, (preparati con le foglie di Camellia sinensis (L.) Kuntzé) non contiene caffeina e presenta un contenuto di tannini molto basse. Il Rooibos è quindi una bevanda rinfrescante adatta a tutte le età, anche per bambini, anziani e persone nervose.

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