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Gli Aminoacidi
Gli aminoacidi (o amminoacidi) sono i costituenti delle proteine.
Spesso vengono paragonati a dei "mattoncini" indispensabili per la costruzione del corpo umano. Oltre questa funzione di tipo plastico, gli aminoacidi sono importanti per la produzione di energia attraverso la sintesi degli zuccheri e dei lipidi.
L’organismo li ricava a partire dalle proteine introdotte con gli alimenti (aminoacidi essenziali) che è in grado di sintetizzarli a partire da aminoacidi diversi (aminoacidi non essenziali).
La mancanza anche di uno solo degli aminoacidi essenziali non soltanto provoca arresto della crescita e
diminuzione di peso, ma la scarsità agisce anche come fattore limitante per l'utilizzazione degli altri aminoacidi componenti le proteine.
Gli alimenti completi come fonte proteica (cioè che contengono tutti gli aminoacidi essenziali) sono quasi
tutte le carni che contengono purtroppo molti grassi, soprattutto saturi e colesterolo, o i latticini a cui talune persone sono intolleranti. Gli alimenti di origine vegetale mancano spesso di uno o più aminoacidi: bisogna quindi imparare a combinare i cibi nel modo migliore per poter assumere questi nutrienti in maniera bilanciata.
Gli aminoacidi essenziali sono Leucina, Isoleucina, Lisina, Metionina, Fenilalanina, Treonina, Triptofano, Volino. Gli aminoacidi non essenziali invece sono Alanina, Acido Aspartico, Cistina, Acido Glutammico, Glicina, Prolina, Serina, Tirosina, Cisteina, Arginina, Istidina.
In caso di alimentazione incompleta o in situazioni di forte debilitazione a seguito di traumi, infezioni o interventi chirurgici, può essere utile ricorrere ad integratori a base di aminoacidi.
Nella tabella che segue qualche prezioso suggerimento sull'utilizzo di alcuni aminoacidi per ottenere il meglio con una corretta integrazione nutrizionale.
È provato che l'integrazione con aminoacidi, distanziata dai pasti, è tale da garantirne una migliore assimilazione
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AMINOACIDO |
TARGET |
EFFETTI PRINCIPALI |
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L-Glutammina |
Sistema immunitario |
E' un utile supporto delle cellule soprattutto in condizioni particolari di stress.
L’aminoacido l- Glutammina incrementa la produzione di energia nei mitocondri (la
centrale energetica di ogni cellula) e risulta di beneficio per la salute delle cellule della
mucosa intestinale, degli epatociti e dei linfociti. |
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Taurina |
Cuore-occhi |
Nel cuore la Taurina aiuta ad aumentare l'efficacia della contrazione cardiaca.
Non solo, è un aminoacido abbondante nell'occhio che protegge dalla luminosità troppo intensa e mantiene l'equilibrio della pressione nel microcircolo oculare. Utile nelle degenerazioni oculari legate all'invecchiamento (es. cataratta, retinite pigmentosa). |
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Carnitina |
Cuore |
Quando il cuore perde il ritmo la Carnitina aiuta la conversione degli acidi grassi in energia utilizzabile per la contrazione muscolare. |
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Glicina |
Cervello |
La Glicina è uno dei maggiori neurotrasmettitori (messaggeri chimici) del cervello: per
la sua azione calmante può essere di aiuto in caso di insonnia tensione nervosa e sensazione di ansia. la Glicina inoltre è in grado di tamponare l'acidità gastrica. |
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Arginina
Ornitina |
Fegato (dimagrimento) |
Entrambi questi aminoacidi sono di particolare beneficio per l'attività disintossicante
del fegato in quanto aiutano l'organismo ad eliminare gli eccessi di ammoniaca che
derivano da un dieta ricca di proteine. |
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L-Tirosina |
Tiroide |
E' precursore delle catecolamine dopamina, adrenalina e noradrenalina, neurotrasmettitori che regolano l'umore e la prontezza mentale. L’aminoacido l-Tirosina inoltre è indispensabile per la produzione degli ormoni tiroidei e potrebbe costituire un utile integrazione in caso di tiroide troppo pigra. |
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L-Fenilalanina |
Malumore
(appetito eccessivo) |
La ricerca ha dimostrato che da questo aminoacido vengono sintetizzate sostanze in grado di migliorare l'umore di chi si sente sotto tono e di controllare in modo naturale la sensazione di
appetito. |
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Lisina |
Herpes |
E' un aminoacido essenziale per la crescita e la riparazione dei tessuti; L-lisina riduce la durata degli attacchi da herpes virus e ne previene le recidive. |
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L-Cisteina |
Bellezza
(capelli, unghie, pelle) |
L’aminoacido l-cisteina è uno dei principali componenti di unghie, pelle e capelli poiché entra nella composizione della cheratina. Gli aminoacidi solforati sono aminoacidi che contengono nella propria molecola degli atomi di zolfo. Lo zolfo
conferisce a questo tipo di aminoacidi proprietà antiossidanti e chelanti dei metalli pesanti. Aiuta a combattere gli effetti negativi del fumo di tabacco, dell'inquinamento, dell'alcool e delle radiazioni, soprattutto in associazione con la vitamina C. |
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Metionina |
Fegato e allergie |
L’aminoacido L-metionina è un importante agente lipotropico, cioè in grado di ridurre l'accumulo di grassi nel fegato; è un componente del peptide Glutatione con il quale lavora in sinergia per detossicare il fegato dai metalli pesanti. Per gli allergici che già utilizzano i prodotti Solgar Quercitina o Scutellaria o ancora Pinoflavo,
suggeriamo l'associazione di AminoMetionina: l'aminoacido l-Metionina può detossicare l'organismo dall'istamina (sostanza responsabile della sintomatologia
allergico). |
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Istidina |
Articolazioni |
Ideale in caso i articolazioni indolenzite. Sembra infatti che alcune glicoproteine ricche di istidina possano essere di beneficio in caso di artrite reumatoide. Facciamo attenzione però se siamo soggetti ad allergie o ad asma. L'aminoacido l-Istidina è precursore dell'istamina, una delle sostanze maggiormente prodotte proprio durante
una reazione allergica. |
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