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TABELLA PER LA DILUIZIONE DELL'ALCOOL A 96°
La seguente tabella indica le proporzioni di alcol a 96° (quello comunemente in commercio) ed acqua per ottenere la gradazione alcolica preferita. Ad esempio se volessimo fare una tintura di qualche erba officinale e volessimo utilizzare 1 litro di soluzione idroalcolica a 35°, teoricamente procederemmo come segue:
35° significa 35% di alcol, ciò significa che 1 litro di soluzione idroalcolica a 35° è composto da ml 350 di alcol e ml 650 di acqua. Quindi basterebbe miscelare ml 350 di alcol con ml 650 di acqua. Ma se noi cerchiamo di preparare questa soluzione partendo da questi due ingredienti, possediamo sì l'acqua e l'alcol, ma l'alcol è a 96° cioè contiene a sua volta già dell'acqua (ne contiene il 4%, il che vuol dire che 1 litro di alcol a 96° contiene ml 40 di acqua. Dovremmo quindi, se vogliamo essere precisi, effettuare il seguente calcolo:
350/96 = ALCOOL FINALE/100
che è uguale a:
350/96 x 100 = ALCOL FINALE
il quale risultato è:
365 = ALCOOL FINALE
ed infatti il nostro litro finale a 35° conterrà ml 365 di alcol a 96° + ml 635 di acqua. Come prova di esattezza sappiamo che i ml 365 di alcol sono a 96° e contengono quindi ml 15 di acqua (il 4%) e ml 350 di alcol puro (il 96%) e cioè esattamente il 35% di 1 litro (=35°).
Naturalmente non è sempre obbligatorio effettuare questi calcoli, soprattutto quando si hanno a disposizione tabelle come la seguente che semplificano enormemente il processo di diluizione:
| PREPARAZIONE A VOLUME PER OTTENERE 1 LITRO ALLA GRADAZIONE SPECIFICA
Dosi espresse in ml
|
gradi |
Alcool a 96° |
Acqua |
| 90° |
937 |
63 |
| 85° |
885 |
115 |
| 80° |
833 |
167 |
| 75° |
781 |
219 |
| 70° |
729 |
271 |
| 65° |
677 |
323 |
| 60° |
625 |
375 |
| 55° |
573 |
427 |
| 50° |
521 |
479 |
| 45° |
469 |
531 |
| 40° |
417 |
583 |
| 35° |
365 |
635 |
| 30° |
313 |
687 |
| 25° |
260 |
740 |
| 20° |
208 |
792 |
| 15° |
156 |
844 |
| 10° |
104 |
896 |
| 5° |
52 |
948 |
E' anche molto facile ottenere le quantità opportune per ottenere meno o anche più di 1 litro. Ad esempio, dovessimo ottenere litri 0,7 ( 700 ml) a 40°:
alcol indicato in tabella per 40° = ml 417 X 0,7 = ml 292 quantità di alcol a noi necessaria per litri 0.7 a 40°)
acqua indicata in tabella per 40° = ml 583 X 0,7 = ml 408 (quantità di acqua a noi necessaria per litri 0.7 a 40°)
ATTENZIONE, PERO'!
L'ALCOL E' ALTAMENTE INFIAMMABILE!
PER VISIONARE LA TABELLA DEI COEFFICIENTI PER LA TRASFORMAZIONE DELL'ALCOL DA PESO A VOLUME E VICEVERSA CLICCATE QUI
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